Libros recomendados por Samin Nosrat
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Gran Cocina Latina
La Comida de América Latina
Maricel E. Presilla
Source: "Enormemente detallado y rico en información antropológica, histórica y cultural, recurro a este libro primero cada vez que quiero aprender o entender mejor algo sobre la cocina latina." - Samin Nosrat
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Mi Cocina Bombay
Cocina Casera Parsi Tradicional y Moderna
Niloufer Ichaporia King
Source: "La cocina Parsi es exquisita, existiendo en la intersección de la India y Persia, y nunca puedo tener suficiente de las recetas de [la autora] (adoro sus huevos endiablados Parsi)." - Samin Nosrat
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Sobre la Comida y la Cocina
La Ciencia y Tradiciones de la Cocina
Harold McGee
Source: "Esto explica todo. Literalmente. Estoy muy agradecida a [el autor] por su incansable esfuerzo, su paciencia y su compromiso para responder los porqués de la cocina." - Samin Nosrat
3 recommenders
Varias frases cortas sobre escritura
Verlyn Klinkenborg
Source: "Vi un día en una tienda cuando estaba luchando con el borrador número 900 de mi propio libro y ha sido tan significativo y conmovedor para mí." - Samin Nosrat
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Edna Lewis
En la mesa con una original estadounidense
Sara B. Franklin
Source: "Este libro es vital, presentando a una nueva generación de lectores y comedores a la vida y legado profundamente importantes de la señorita Lewis." - Samin Nosrat
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Cocina Vibracional
o, Las Notas de Viaje de una Chica Geechee
Vertamae Smart-Grosvenor
Source: "[El autor] es una fuente de inspiración tan importante para mí, reticente escritor de recetas y seguidor que soy." - Samin Nosrat
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El Oído Hambriento
Poemas de Comida y Bebida
Kevin Young
Source: "Reviso esta colección de poemas cada vez que necesito un poco de inspiración, ya sea en mi escritura o en mi cocina." - Samin Nosrat
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Memorias de Garganta Larga
Sopas, Sexo y Papilas Gustativas Nigerianas
Yemisi Aribisala
Source: "Casi todo lo que sé sobre cocina nigeriana, lo he aprendido de [este autor], el mejor escritor culinario de la nación." - Samin Nosrat
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Llevándolo a la Mesa
Sobre Agricultura y Alimentos
Wendell Berry
Source: "Siempre recurro a [este autor] en busca de inspiración sobre comida, comunidad, agricultura y, bueno, simplemente sobre ser humano." - Samin Nosrat
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El Sabor de la Cocina Campestre
Edna Lewis
Source: "La señorita Lewis es una leyenda, y todos los cocineros estadounidenses deberían conocer su escritura y sus recetas." - Samin Nosrat
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Cocinado
Una Historia Natural de la Transformación
Michael Pollan
Source: "Después de que audité la clase con [el autor], él comenzó a escribir un libro sobre cocina, que terminó siendo [este libro]." - Samin Nosrat
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Miel de una Hierba
Patience Gray
Source: "El primer libro de cocina que vi, y ni hablar de leer, que se desvió del formato habitual." - Samin Nosrat
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El Libro de Cocina de Sesame Street
Robert Dennis
Source: "Tenía una receta de pan de plátano que solía hacer cuando era pequeña." - Samin Nosrat
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Cocina Regional Italiana
Ada Boni
Source: "¡Fue uno de los libros más formativos para mí como joven cocinero!" - Samin Nosrat
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Calor Blanco 25
Marco Pierre White
Source: Samin Nosrat mencionó este libro en el podcast "The Tim Ferriss Show".
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La Vida Rural
Verlyn Klinkenborg
Source: Samin Nosrat mencionó este libro en el podcast "The Tim Ferriss Show".
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Reflexiones
Richard Olney
Source: Samin Nosrat mencionó este libro en el podcast "The Tim Ferriss Show".
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La Mesa Provenzal de Lulu
La Comida y el Vino de la Viña de Domaine Tempier
Richard Olney
Source: Samin Nosrat mencionó este libro en el podcast "The Tim Ferriss Show".
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Amarcord
Marcella Recuerda
Marcella Hazan
Source: Samin Nosrat mencionó este libro en el podcast "The Tim Ferriss Show".
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La Botánica del Deseo
Una visión del mundo desde el punto de vista de una planta
Michael Pollan
Source: Samin Nosrat mencionó este libro en el podcast "The Tim Ferriss Show".
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El Libro de Cocina del Menú Francés
La Comida y el Vino de Francia
Richard Olney
Source: Samin Nosrat mencionó este libro en el podcast "The Tim Ferriss Show".
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Comida Francesa Simple
Richard Olney
Source: Samin Nosrat mencionó este libro en el podcast "The Tim Ferriss Show".
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Esenciales de la Cocina Clásica Italiana
Marcella Hazan
Source: Samin Nosrat mencionó este libro en el podcast "The Tim Ferriss Show".
2 recommenders
La Posada del Hogar Floreciente
Roy Andries De Groot
Source: "Si una novela se encontrara con un libro de cocina." - Samin Nosrat
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4 recommenders
39 books
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